明日、１２月６日にプレオープンするホテルポールスター札幌で、４日に新宴会料理の試食会があり、取材をして来ましたので、ご紹介いたします。

料理は全８品です。また、忘年会・新年会プランパンフレットも掲載しました。ぜひご覧ください。

ポールスター新宴会メニュー

①焼き寒鰤と揚げ湯葉　根菜サラダ仕立て

焼き寒鰤と揚げ湯葉　根菜サラダ仕立て

 

 

 

 

 

 

②中華冷菜

中華冷菜

 

 

 

 

 

 

 

③甘鯛のカダイフ包み揚げ

甘鯛のカダイフ包み揚げ

 

 

 

 

 

 

④帆立貝の蓮根蒸し

帆立貝の蓮根蒸し

 

 

 

 

 

 

⑤桜姫鶏の味噌炒め

桜姫鶏の味噌炒め

 

 

 

 

 

 

⑥牛ヒレ肉のステーキ　季節の野菜添え

牛ヒレ肉のステーキ　季節の野菜添え

 

 

 

 

 

 

⑦握り寿司３種

握り寿司３種

 

 

 

 

 

 

⑧フルーツとガトー

フルーツとガトー